Lo sabemos: consumimos demasiada sal. Mientras que la OMS recomienda 5 gramos de sal al día, ¡consumimos cerca de 10! La sal está por todas partes: en el pan, los embutidos, las comidas preparadas… y, sin embargo, reducir la sal sin perder sabor parece una misión imposible… ¡Pues no del todo! La solución está en Formentera, y nuestro oyente Sébastien Delvaux, antiguo panadero, nos cuenta su experiencia con la sal líquida Posidonia. Escucha «C’est ça la France» con Vincent Perrot del 16 de noviembre de 2025.